La carta
Cocina española de siempre, 100% sin gluten y con cero contaminación cruzada. Todo lo que ves aquí lo puede comer un celíaco.
Para picar
- Pan de quesoCalentito, recién hecho
- Pimientos de PadrónCon sal en escamas
- Patatas bravasCon nuestra salsa
- TorreznosCrujientes, para el vermut
Entrantes
- Croquetas caserasCremosas, sin gluten
- CalamaresRebozado crujiente sin gluten
- BuñuelosDel día
- Tortilla de patatasLa de siempre
Arroces
- PaellaNuestro plato más pedido
Carnes y pescados
- CachopoPara compartir
- OsobucoMeloso, a baja temperatura
- Panceta crujienteCon puré y lombarda
- Pollo a la planchaCon pimientos y patatas
- HamburguesaCon pan sin gluten
- Pescado del díaSegún mercado
Postres
- Tarta de quesoCon nata
- Postres caserosSin gluten, claro
Bebidas
- Vermut de grifoMadrid de pura cepa
- SangríaJarra para compartir
- Tinto de verano
- Vinos por copa o botella
Cocina 100% sin gluten y sin contaminación cruzada. Si tienes otras alergias o intolerancias, avísanos al reservar o al llegar y te asesoramos. La carta puede variar según mercado y temporada.